Despre prima rețetă de pe acest blog

Prima rețetă publicată pe acest blog nu este una întâmplătoare. Aceasta își are originea încă din copilărie.

Acești biscuiți (așa le spunem) îi pregătea mama, anume cu aceste ingrediente simple. Unora poate li se va părea straniu ingredientul principal al aluatului din care formăm cornulețele este untura de porc. Însă anume aceasta oferă aluatului un gust deosebit și o textură fragedă. Aroma care se răspândea în casă în timpul pregătirii o țin minte încă și astăzi.

Scriu aceste rânduri și simt cum mă cuprinde o stare de nostalgie tot mai apăsătoare... )))

Pregătesc cu drag cornulețele cu vișine sau cu dulceață din petale de trandafir și miez de nucă ori de câte ori vreau să mănânc biscuiți de casă plini de gust și savoare, iar la pregătirea acestei rețete nu aș vrea să schimb nimic.

Îmi doresc să o păstrez în varianta ei originală, pentru a putea împărtăși gustul autentic al prăjiturilor bune de casă.

Savurați cu plăcere și vă mai aștept cu noi povestiri!